贺开古树茶属于勐海茶区,勐海茶区包括南糯山、勐宋、布朗山、巴达山、贺开、南峤茶山等,而贺开古茶山便是其中之一,位于勐海县班章茶山和南糯山之间,是西双版纳古茶园中连片面积大,具观赏价值的古茶园。
勐海茶区之贺开山
贺开茶山的古茶园是西双版纳所有的古茶园中连片面积最大,且最具观赏价值的古茶园。贺开古茶园位于海拔1400~1700米之间,据统计现有连片古茶园8010亩,且均为开云足球app下载官网最新版 种。因为茶树就种植在寨子中,素有“茶在林中,寨在茶园”之美誉。
贺开的茶,口感介于老班章和老曼峨之间,没有老曼峨这么刚烈,也没有老班章(甜茶)这么雅致,贺开的茶,刚柔并济,内劲暗藏,内息绵长。
外观:贺开茶条索黑亮紧结、稍长
气味:香气高扬纯净,有轻微兰香
茶汤:冲泡后汤色金黄明亮
滋味:稍苦涩,涩显于苦,但回甘快速而持久;汤质饱满,水性柔顺,层次感丰富,山野气韵较强,杯底香明显且较持久。
贺开古树茶的特点
贺开古树茶茶质丰富,汤感糯,香气足,口感反馈强烈,体验一股纯然的甜,让整个春意在口腔荡漾。茶汤香气浓郁、饱满,汤水飘香。山野韵强,杯底留香明显且持久。
此外,贺开古树茶茶汤清澈透亮,细腻的汤体,骨感清丽,咽下之后,苦底落于舌根和喉部,继而化开,回甘生津。
叶肉肥厚,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。舒展性强、耐泡度高,柔韧性好。